羊乳が原料の伝統のある製法で作られたハードタイプチーズです。
塩味が濃いめで独特の香りと癖があって個性的な味です。
初めは違和感があるかもしれませんが慣れてくるとまた食べたくなります。
ワインのおつまみにぴったりですが調味料として使うのもありです。
パスタやサラダに削って振りかけるとより深い味わいになります。
これ大好きです。
香りとコクが癖になります。
塩分が強くて旨味が強く後味にコクと余韻が残ります。
これでリゾットを作るとうまいです。
本命は薄く削ってちょっとずつ摘みながら日本酒を飲むことです。
1個あたり300円引きでした。
その他のチーズでKSグラナ・パダーノの300円引き、KSパルメジャーノ・レッジャーノは400円引きでした。
川崎

2148-430=1718円(4/5まで)

1398-280=1118円(3/29まで)

997円でした。

1158円に値上がりです。