メルマガではAOCと書いてあったのですが意味がわからなかったので調べました。
AOCとは伝統的な製法で作られ品質の高いことを証明するフランスの品質保証ラベルのことだそうです。
主にワインやチーズなどの酪農製品に付けられます。
現在は、EU共通の制度で製品の質の高さを保証するAOPラベルに統合されています。
なのでAOC、AOPともだいたい同じ意味みたいです。
間違っていたらごめんなさい。
値段は高いですがクセもなくて食べやすい美味しいチーズです。
加熱するとチーズフォンデュっぽくとろっとして更に美味しくなります。
入間
とっても美味しいので一度は購入する価値ありです。
熟成させるほど美味しくなります。
賞味期限ギリギリに食べるのがベストです。
かみのやま