神戸倉庫で買いました。１００ｇ１７９円。２０００円のパックを買いました。 ステーキでいただきました。 脂の味が濃くなく、あっさり目の赤身でとても柔らかいです。 外側に筋がついているので、（いわゆる牛すじ）、削ぎ取るように切り落とした後、、繊維に対して直角に切り分けると、厚めのステーキでも柔らかく食べられます。 あっさりしているので、煮たらどうかなぁと思ったのですが、口コミだと美味しいみたいなので、ビーフシチューにしようと思っています。

まるこさん 21日に神戸にはあったんですね・・・。羨ましいです。 どなたかの書き込みに販売中止とあったので、私も新三郷で確認してきました。 ４/１９頃だったと思いますが、「販売終了で入荷はなくなりました」との事です。 とっても残念です。 次回の焼肉は何を焼けばいいのだろう？再販に期待したいです！

多摩境店 クーポンで試しに購入。見た目はシチュー肉？とやや悩んで買いましたが よくたたいて筋を切り濃いめ味のシーズニング塩コショウをまぶし仕上げにステーキソースをからめて食べました。思いのほかやわらかく臭いも気になりませんでした 和牛では味わえないアメリカンな肉の味を堪能しました。美味しかったです。

５・１８に川崎店で店員さんにお話を聞きました 上の方の経営者が変わり、USではすじを販売してないので それに合わせて販売停止にしたと言っておられました。 という事で、以後川崎店でも販売しないそうです。 とても質の良いすじだと思ってましたので残念です。