コストコ品番:#17623
価格:928円
原材料名:アンチョヴィ、食塩、食用オリーブ油/香料
内容量:60g×3個
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷所で保存
原産国:イタリア
輸入者:日欧商事株式会社
本製品で使用しているアンチョヴィは、かに、えびが混ざる漁法で採取しています。
栄養成分表示(60g当り)
エネルギー:130kcal
たんぱく質:9.6g
脂質:10.8g
炭水化物:0g
食塩相当量:10.5g
この表示値は目安です。
アンチョヴィを塩漬けにして3~12ヶ月間熟成したものです。
オリーブオイルが使われています。
チューブ式なので使いやすいです。
ペペロンチーノやアヒージョ、ピザなど万能に使えます。
塩分が高いので使いすぎには注意することと火の通しすぎは駄目なので最後に加えるのがコツです。
油が良くてコクのある素晴らしい味です。
パスタによく使います。
シーザーサラダのドレッシングに入れると深みのある味になります。
またじゃがいもとの相性がいいのでポテトサラダの隠し味にも使います。
アンチョビペーストの独特な匂いはありますが強烈というほどではありません。
生臭さは控えめなほうで塩気はやや強く感じました。
アンチョビ、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイルでアンチョビソースを作りました。
リゾットやピザ、パスタなどいろんな洋食で使えるので便利です。
塩加減と旨味が料理を引き立てます。
茹でたブロッコリーにアンチョビペーストを合わせてミニトマトとモッツァレラチーズを追加、オーブンで焼きます。
ブロッコリーのアンチョビチーズ焼きは短時間で簡単に作れて美味しいです。
お試しあれ。
いろんな料理に使うと旨味が増します。
特にアヒージョに入れるとすごく美味しくなります。
入れすぎると味のバランスが崩れるので使うときはちょっぴりです。
2024年5月17日16:06
498円(5/23まで)
2024年5月17日11:22
ありました。@298円です。多摩境
2024年5月2日18:03
998-200=788円(5/5まで)
2024年5月2日11:03
798円でした。守山
2024年5月17日10:10
998円です。
2024年5月14日17:44
5977円でした。
2024年4月8日15:49
788円でした。
2024年3月28日18:21
1998円でした。
2021年12月19日13:40
948-200=748円(12/23まで)
2021年10月26日10:49
在庫あり。 140g×2、2,198円でした。
2021年4月16日13:49
147円でした。 賞味期限は5月26日。
2021年1月28日22:16
何ヶ月か行くたびに探してますが見当たりません(T ^ T) 柔らかく、安くて良かったのに。。