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閉店間際に買おうと思って商品を手に取ったのですがお肉の量が多いせいかドロップもひどくて底面がびしゃびしゃになってました。
持った手がピンク色になってしまうほどだったのでそのまま元に戻しました。
こちらを買うなら開店直後がいいと思います。

こちらはチャーシュー、煮豚、叉焼にするのに適してます。
もっと安いのなら三元豚ロース真空パックという約3.5kgの大きな塊のタイプもあります。
こちらだと72円/100gで買えるのでお買い得です。

丸大食品の角煮が売っているけどこちらで作ったほうが安いし好みの味にできます。
角煮は作るのが難しくないので初めてでもそこそこ旨く作れます。

紐で縛ってあるのでチャーシューを作るには丁度いいです。
紐を切ってお肉をカットすればスライスとして使えます。
残った分はラップに包んで冷凍すれば長期保存もできます。