ニュージーランドの二枚貝。
潮干狩りで取れるような一般的な貝。
アサリっぽいあっさりとした旨味がある。
変な癖はなく砂が残っていることもなかった。
酒蒸し、ボンゴレを作ったが美味しかった。
お吸い物も作ったけど違和感はなかった。
数個はジャリとした食感があったので一応砂抜きしたほうが良さそうです。
味はほぼあさりでちゃんと磯の香りがします。
調理方法もほぼ一緒で酒蒸しやバター焼き、味噌汁でもいけます。
身に塩気があって癖のない美味しさでした。
青柳っぽい味がします。
肉質は厚く旨味はありますがあっさりした味です。
磯の塩味が丁度いい感じです。
少しだけ砂を持つ貝があります。
砂抜きしたほうが美味しく頂けます。
2025年5月24日10:51
2998-300=2698円(5/25まで)浜松
2025年5月1日16:27
殻付きの帆立貝がありました。@138円です。南アルプス
2025年8月11日14:37
1298円でした。
2025年7月22日12:57
977円でした。
2025年7月14日12:50
CY3511JP 12980-3000=9980円(7/20まで)
2025年7月14日10:28
1,998円と安かったです。
2025年7月6日14:22
牛乳で作るタイプと普通のタイプの2種類あります。共に1680円です。
2025年5月26日17:21
1598-320=1278円(6/1まで)
2024年10月26日14:30
1158円でした。
2024年9月20日18:15
味付け濃いめのピリ辛でご飯にぴったり。冷凍できるそうです。
2023年9月14日11:28
1898円でした。
2023年9月12日19:10
1998-500=1498円(期限記載なし)