ニュージーランドの二枚貝。
潮干狩りで取れるような一般的な貝。
アサリっぽいあっさりとした旨味がある。
変な癖はなく砂が残っていることもなかった。
酒蒸し、ボンゴレを作ったが美味しかった。
お吸い物も作ったけど違和感はなかった。
数個はジャリとした食感があったので一応砂抜きしたほうが良さそうです。
味はほぼあさりでちゃんと磯の香りがします。
調理方法もほぼ一緒で酒蒸しやバター焼き、味噌汁でもいけます。
身に塩気があって癖のない美味しさでした。
青柳っぽい味がします。
肉質は厚く旨味はありますがあっさりした味です。
磯の塩味が丁度いい感じです。
少しだけ砂を持つ貝があります。
砂抜きしたほうが美味しく頂けます。

2025年12月23日20:00
3498-700=2798円(12/28まで)
2025年12月17日17:18
北海道産1kg 7180円多摩境

2025年12月29日13:41
4980-1000=3980円(1/11まで)
2025年12月22日12:45
1598-320=1278円(1/18まで)
2025年12月11日15:28
デカ暖 13980-2800=11180円(12/14まで)
2025年10月25日16:51
ありました。1325gで2098円です。
2024年8月11日20:18
こちらのメーカーの作業用革手袋3双セットが1977円でした。
2024年1月7日12:22
1277円でした。
2023年8月9日19:49
977円です。
2022年12月8日11:58
ティラミスがマスカルポーネドルチェという名前に変わりました。 マスカルポーネクリーム30%増量です。 価格も1980円に増えてます(泣)