ニュージーランドの二枚貝。
潮干狩りで取れるような一般的な貝。
アサリっぽいあっさりとした旨味がある。
変な癖はなく砂が残っていることもなかった。
酒蒸し、ボンゴレを作ったが美味しかった。
お吸い物も作ったけど違和感はなかった。
数個はジャリとした食感があったので一応砂抜きしたほうが良さそうです。
味はほぼあさりでちゃんと磯の香りがします。
調理方法もほぼ一緒で酒蒸しやバター焼き、味噌汁でもいけます。
身に塩気があって癖のない美味しさでした。
青柳っぽい味がします。
肉質は厚く旨味はありますがあっさりした味です。
磯の塩味が丁度いい感じです。
少しだけ砂を持つ貝があります。
砂抜きしたほうが美味しく頂けます。
2024年3月18日18:50
加熱用が1080円、生食用が1280円でした。門真
2024年3月11日14:13
359円(3/17まで)
2024年1月28日18:07
2480-300=2180円(2/1まで)つくば
2024年1月16日13:40
@198→@98円です。本日限り。かみのやま
2023年11月22日16:06
活あわび養殖刺身用が@598円でした。 韓国産です。門真
2023年11月20日15:13
1680-300=1380円(11/30まで)北九州
2023年11月20日12:20
2598-530=2068円(11/26まで)
2023年9月8日17:11
1580-200=1380円(9/14まで)守山
2024年3月16日13:43
5977円です。
2024年2月10日15:02
1148-230=918円(2/11まで)
2024年2月8日12:11
今週いっぱいで終売だそうです。
2024年1月31日20:50
4980-600=4380円(2/4まで)
2023年12月7日17:07
3098-620=2478円(12/13まで)
2023年12月6日19:22
928円に値上がりです。
2023年12月5日14:09
2448-490=1958円(12/10まで)
2023年11月30日17:16
966円でした。
2023年10月26日17:12
998-200=798円(10/27まで)
2023年8月19日15:00
919-185=734円(8/24まで)
2023年7月8日17:09
1077円であります。
2023年3月31日18:04
1748-360=1388円(4/2まで)
2023年3月8日16:03
明日で終売になるそうです。
2023年2月16日17:04
1998円でありました。