名称:冷凍蜆
原材料名:大和蜆
内容量:1000g
保存方法:−18℃以下で保存してください
加熱調理の必要性:加熱してお召し上がり下さい
原産地名:島根県産
製造者:有限会社マルシン野中
入間店にて1,080円。
久山で見つけてから常備しています。
スーパーでも宍道湖のものは握りこぶし程度の量で¥398です。
1キロで¥1000くらいなので「破格」
お味はもちろん生のほうが美味しいとは思いますが
(貝のダシが生よりも若干でにくいようなので多めに使っています)
いつでも使えるので我が家の定番です。
お手軽なんですが…かなり大量に入れても蜆の味が感じられないのはハズレだったのかなぁ
(≧▼≦)
冷凍のモノを使うのが初めてなのでこんなモノなのかなぁ…とも思いつつちょっとがっかりでした
でもとってもお手軽なのでインスタントよりは良いかなぁと使っています
(^^)v
蜆を冷凍しようとすると、寒さから身を守るための 防御反応でアミノ酸を大量に作り出すので栄養効果がUPすると聞いて、先日、自分で塩抜きして冷凍保存して使ってみました。やっぱり蜆の風味は落ちていた気がします。だったら既に冷凍されているものでも良いかも・・・
私も常備して愛用しています。
蜆は冷凍する方がとよいと聞き、これだーと思いました。
入院中の家族にスープを作って日参しているのですが、砂も全くなくて使いやすいです。
たっぷり使っているせいか?、ダシが出にくいなんて思いませんが・・・。
スープ・味噌汁・しょうゆ漬け・炊き込みご飯などなど、応用が利きます。
京都八幡店で1,398円でした。
ちょっと高いなぁっと思ったけど、大粒のしじみだし、身体に良さそうなので、購入してみました。
早速、お味噌汁に入れてみたら、ジャリジャリしていなくて、砂抜きは、しっかりしてあるようです。少し多めに入れて、だしも濃厚、身も食べ応えがありました。
今度は炊き込みご飯にしてみます。
京都八幡
2025年2月17日10:50
生食用 1998-400=1598円(2/23まで)門真
2025年2月14日10:16
2398-300=2098円(2/24まで)門真
2025年2月10日17:03
2998-600=2398円(2/16まで)
2024年11月18日14:46
2698-540=2158円(11/24まで)
2024年9月23日17:07
@438円に値上がりです。熊本御船
2024年9月14日17:11
1880-400=1480円(9/19まで)多摩境
2025年2月13日14:31
797円でした。
2025年1月31日10:29
値上げと思ったら、商品番号が変わってます 黒瀬ではなくなって、宮崎県産だけど解凍物 商品番号95982 ぶりかま 198円/100g まだ黒瀬のままの所もあるらしいです。
2025年1月21日18:25
3198-640=2558円(2/2まで)
2025年1月15日19:05
797円でした。
2024年11月26日12:14
ターキーありました。@198円です。
2024年11月8日14:36
1080-220=860円(11/10まで)
2024年10月20日17:39
980-200=780円(10/24まで)
2024年8月5日20:33
213かける290cm 143800-29000=114800円(9/1まで)
2023年8月10日16:10
766円でした。 賞味8/23です。
2023年4月17日12:22
977円であります。
2023年1月11日16:55
998円→498円でした。
2022年12月29日21:07
運良く巡り会えたらラッキーな激安アイスシリーズ2022第三弾?1つ150円くらいなアイスが約50円。ちょっと甘いですがちょうど良い大きさで子供達にも好評です。