[1] 2018年12月14日09:05
(名無し)さん ID:dz0Fh2UlId
[2] 2018年12月14日12:30
(名無し)さん ID:dYXpuT6zqV
[3] 2018年12月14日21:22
ディオールさん ID:dGg87bl8lX
ニュージーランドの二枚貝。
潮干狩りで取れるような一般的な貝。
アサリっぽいあっさりとした旨味がある。
変な癖はなく砂が残っていることもなかった。
酒蒸し、ボンゴレを作ったが美味しかった。
お吸い物も作ったけど違和感はなかった。
[4] 2019年6月13日15:55
あもんどさん ID:d10vsxU/aA
数個はジャリとした食感があったので一応砂抜きしたほうが良さそうです。
味はほぼあさりでちゃんと磯の香りがします。
調理方法もほぼ一緒で酒蒸しやバター焼き、味噌汁でもいけます。
身に塩気があって癖のない美味しさでした。
[5] 2019年6月23日20:32
もっちんローラーさん ID:dA6tQvdpgA
青柳っぽい味がします。
肉質は厚く旨味はありますがあっさりした味です。
磯の塩味が丁度いい感じです。
少しだけ砂を持つ貝があります。
砂抜きしたほうが美味しく頂けます。
[6] 2019年11月8日10:34
コルナさん ID:dcpCTl.oPv
旨味が強くてあさりと同様の料理方法で美味しく食べられました。
バター炒めや酒蒸し、パスタで頂きました。