燻製を作るときは、乾燥して水分を飛ばすので、すこし歯ごたえがあるのかな?と思いましたが、かなり柔らかめでジャーキーっぽさはありません。
燻味は比較的しっかりついていると思います。そのままでもOKですが、軽く温めたり炙ったりすると、燻味が増して、より美味しく食べられます。
柔らいので、ほぐすと細かくなってしまい、サラダには向かないかも。私はクックパーを敷いたフライパンで軽く炙り、レモンと黒コショウをかけ、白ワインのつまみとして美味しくいただきました。でも100グラム318円で、1キロ近いパックを買うのが得策かというと、そうでもない。美味しいけれど、一度買えば満足です。
購入される方は、ものすごく油が出ますので、切るときはまな板に紙を敷くなどの対策をオススメします。
価格を見ると高いなと思いましたが、冷凍できるし、また脂がたくさんのっているので解凍も早くて使い勝手よいですし、買って満足でした。解凍したままでももちろん美味しいですが、皮をパリッパリに焼いたらサイコーに美味しいですよ!美味しくてお酒がすすみます。おすすめです。
神戸
今日@中部
100グラム218円
運良く2000円程のパックがあったので、試食で味を確認し初めて購入しました
大体ワンパックが約2500円~3000円でした
中部空港
先日のクーポンの際に購入しました
油が結構出るので、まな板と包丁を使わずにキッチンハサミで切り分けました
じっくりしっかりと焼けば、皮も食べることが出来ます
サラダ、チャーハンもどき(焼飯?)、ご飯のお供として食べました
パスタの具材にも使いたかったのですが、タイミングを逸してしまいました
脂が乗ったサーモンハラスの旨味とふわっとした身、燻製の味を感じることが出来、家族にも好評で美味しかったです
産地等、一部異なりますが、気になる方は香燻ローストサーモンで検索して下さい!
そのままでも食べられるし焼けばさらに香ばしさがアップします。
燻製なのに柔らかく脂をたっぷり含んだ身は旨味が濃厚です。
そのまま食べるとしょっぱめの味なのでほぐしてパスタ、サラダ、お茶漬けなどにしました。
和風洋風なんでも合う素材なのでアレンジに困ることはありません。
脂がのって香ばしい味です。
燻製なので魚臭さがなくて骨がないので食べやすいです。
そのままでも食べられるけどフライパンで皮の部分を焼いてパリパリにしたほうが美味しいと思います。
魚臭さが苦手なのですが燻製によって抑えられているので美味しいと思いました。
加熱すると脂部分のうま味が増す感じがします。
12日まで特別価格になってます。
¥218でお買い得です。
燻製のおかげで香ばしい香りと旨味が濃縮した味がします。
身だけでなく皮まで美味しいです。
とにかく風味がとてもいいのでご飯が進みます。
パスタに入れたりリゾットにしてももいいですよ。
炊き込みご飯もおすすめです。
2024年7月24日13:20
ニホンウナギは絶滅危惧種に指定されたためコストコでは仕入れをすべきでないという判断。そのため販売はしないとのことでした。浜松
2024年7月21日11:00
518→468円つくば
2024年7月7日13:47
赤マジ980円でした。熊本御船
2024年7月5日13:28
400円引き(7/11まで)
2024年6月25日16:50
赤マジで466円でした。
2024年6月22日18:01
2998-800=2198円(6/23まで)
2024年6月22日16:46
2498-510=1988円(6/27まで)
2024年5月12日17:31
1488円でした。
2024年3月17日13:22
6677円でした。
2024年3月11日20:30
@168円でした。
2022年10月18日15:59
赤マジ977円です。
2022年8月28日19:01
今日977円で購入しました。