ありえないくらいデカイのがわんさか入ってますが、行くたびに必ず買います。
生ハム・にんにく・生のパセリ・取った軸すべてをみじん切りにして混ぜた物を中に詰めて、フライパンでたっぷりのオリーブオイルを常にスプーンでかけながら焼くととっても美味しいです!!
にんにく、アンチョビ、オリーブ油でいためたり、ハヤシライスやシチューにいれたり。生でサラダやベーグルにはさんだりと活躍しました。3人で分けたけど、食べごたえありです!
スライスして冷凍してみたいのですが、黒くならないですか?
冷凍しても大丈夫ですよ。キノコ類はそのまま冷凍保存していますが、生で使うよりお味と香りが増すように感じています試してみてください。
今回はやや黒ずんだものが多かったです。早速スライスして冷凍庫へ。ハッシュドビーフやサラダ、つけあわせやスープに惜しげもなく使えますo(^-^)o
先月末に購入し、1個づつキッチンペーパーで拭いたあとに、ジップロックに入れて冷凍にしたのですが、数日後に見てみると、全体が黒くなってしまっていました…
黒くなっても食べられるのでしょうか?
大丈夫であればこの週末に炒めものなどで食べたいと思っています。
同じようなご経験がある方などいましたら、教えて下さい。
宜しくお願いします。
つっちさん、大丈夫です、美味しく食べる事ができます。
マッシュルームだけでなく、エノキタケ何かも黒っぽく変色することがあります。
冷凍する手順、タイミングの関係で確かに傷んだのではあると思いますが、
見た目以外、味にも問題はありませんでした。
冷凍する処理の仕方に問題無いようなので、自信を持って食べれる!と
言い切ります。
それにしても、同じように冷凍しても色が変わったり変わらなかったり、
何故でしょうねえ?
SPT-20020さん
早々にご解答ありがとうございます。
そうでしたか!安心しました。
ずっと気になってて楽しみで買ったのに、黒くなったのを見たときショックでしたが、食べれると聞いて明日が楽しみになりました。
キッチンペーパーで拭いたときに、のんびりやっていたのも良くなかったかもしれません。
次は真っ白なマッシュルームの状態のものをいただきたいです!
ジャンボマッシュルームは、生で食べてもおいしいけれど、オリーブオイルでゆっくり焼いて食べてもまたおいしい!アップルベーコンと一緒にフライパンでゆっくり焼くと適度にベーコンのうまみと塩気がついてよい感じですよ〜。
昨日、大きいサイズ7こ入りのものがあってびっくり。
巨大マッシュルームを焼いて、ハンバーガー風にして食べようと思います。
和泉店 ¥698まだまだ在庫ありました。 生でも食べられとってもおいしいということですので思い切って買ってみました。 確かにおいしいですが期待しすぎたのか値段の割りに・・という感じですね(´・ω・`)
和泉
神戸倉庫ではいつもブラウンしか見ないのでいつもブラウンを買いますが本当はクセのないホワイトがほしいです(;_;)神戸でも最近はおいているのでしょうか?情報ありましたらお願いしましm(__)m
2025年4月1日17:34
498円でした。
2025年3月23日16:30
497円でした。
2025年2月6日16:29
998→698円でした。
2024年12月24日17:05
1788-360=1428円(1/19まで)
2024年10月3日17:38
1880円が1280円になってました。
2024年9月7日17:04
400円引き(9/12まで)
2024年9月6日17:34
997円でした。
2024年8月10日21:53
前のチーズピザよりコクと酸味があってチーズの美味しさがアップしてました。
2024年2月5日12:29
2340→1477円です。
2023年10月27日12:08
12.8L 8個セット 2398-480=1918円(10/29まで)
2023年8月9日11:06
197円です。
2023年7月17日19:09
包装用テープ 998-200=798円(7/23まで)
2023年4月30日13:02
6298→3977円です。
2023年4月26日15:21
465円でした。