品番 0589754 JAMON SERRANO 1/2 DEBONED

非力熱食肉製品

●当称:ラックスハム(ブロック)
●原材料名: 豚もも肉、食塩
●内容量: 2kg
●賞味期限: 側面に記載
●水分活性: 0.95 未満
●保存方法: 19℃以下で保存
●原産国名:スペイン
●輸入者:ニコストコホールセールジャパン株式会社

ハムの切り方：
1. 台にハムを載せ固定し、付属のナイフを使い表面の層を薄く取り除いてくださ い。
2. 皮と外側の脂肪部分を取り除きますが、内側の脂は残しながら切り進めます。
3. お召し上がり用に薄くスライスしてください。カットする方向は、常に細い方から(上から下へ)。

ナイフで手を切らないようにご注意ください。
ハムを切り終えたら、必ずラップやアルミホイルで カバーして保存してください。
稀にハムに白い点 が見られることがありますが、熟成によりできるもので、品質には問題ありません。
台に長時間載 せていると脂が垂れてくる事がありますので、ご注意ください。

7,880円で購入しました。
生ハム以外に台座とナイフがついています。
外側の変色している部分はカットして内側のみをいただきます。
カットした部分は蓋のようにして再利用するので捨てません。
生ハムは綺麗なピンク色でしっとりして口に入れると体温で脂がすっと溶けていきます。
肉の旨味がぎゅっと濃縮されたシンプルで強さのある味です。
口の中で膨張するような美味しさを感じます。
そのままで食べるのもいいのですがしっかりした塩気があるのでチーズと一緒にパンで挟んだりサラダやマリネに使うのがおすすめです。
生ハムなのでパスタやピザに入れたりほうれん草でソテーするものいいと思います。
お父さんのお酒のおつまみで食べられてしまわないように注意してください（笑）

スライス済みのものが売っているので味を確かめたい方はそちらを。
150g入り2パックセットで2,000円弱です。
こちらは生ハム原木で2kgが8,000円弱と安い。
一度は買ってみたいけどなかなか手が出せない。

こちらを開けると部屋中が生ハムの臭いになります。
スペインのおじさんっぽい香りが充満するので並べく広い部屋で換気をしながら開封したほうがいいです😅