商品情報

コストコ品番：#17623
価格：928円

原材料名：アンチョヴィ、食塩、食用オリーブ油/香料
内容量：60g×3個
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷所で保存
原産国：イタリア
輸入者：日欧商事株式会社

本製品で使用しているアンチョヴィは、かに、えびが混ざる漁法で採取しています。

栄養成分表示（60g当り）
エネルギー：130kcal
たんぱく質：9.6g
脂質：10.8g
炭水化物：0g
食塩相当量：10.5g
この表示値は目安です。

アンチョヴィを塩漬けにして3～12ヶ月間熟成したものです。
オリーブオイルが使われています。
チューブ式なので使いやすいです。
ペペロンチーノやアヒージョ、ピザなど万能に使えます。
塩分が高いので使いすぎには注意することと火の通しすぎは駄目なので最後に加えるのがコツです。

カルディで買うより安いです。
使いみちも広いので3個セットはありがたい。

油が良くてコクのある素晴らしい味です。
パスタによく使います。
シーザーサラダのドレッシングに入れると深みのある味になります。
またじゃがいもとの相性がいいのでポテトサラダの隠し味にも使います。

アンチョビペーストの独特な匂いはありますが強烈というほどではありません。
生臭さは控えめなほうで塩気はやや強く感じました。
アンチョビ、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイルでアンチョビソースを作りました。
リゾットやピザ、パスタなどいろんな洋食で使えるので便利です。
塩加減と旨味が料理を引き立てます。

茹でたブロッコリーにアンチョビペーストを合わせてミニトマトとモッツァレラチーズを追加、オーブンで焼きます。
ブロッコリーのアンチョビチーズ焼きは短時間で簡単に作れて美味しいです。
お試しあれ。

いろんな料理に使うと旨味が増します。
特にアヒージョに入れるとすごく美味しくなります。
入れすぎると味のバランスが崩れるので使うときはちょっぴりです。

アンチョビペーストって普通にうってますか？

中部空港

ゴッちゃんママさん、売ってますよ。
先週の土曜はありました。

中部空港