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チーズが大好きな我が家ですが、塩がキツ過ぎてダメでした。

塩分は普通のゴーダチーズで特に強いわけではないと思います。
プロセスチーズ食べなれている人にはそうかもしれませんが。
我が家では料理で使うことが殆どで、ジャガイモ等の料理に使う場合
下味の塩分を控えれば何も問題なく使えると思います。
要するに調味料代わりに使えば多少の塩分なんて
問題ないです。

ユーロ高以降、デパートやスーパーのナチュラルチーズの高いこと。いきおい塊も小さくなって普段使いには不満を募らせていました。１００グラムあたり130から140円というcostcoのハード系ナチュラルチーズは私が知る限りでは底値です。２種類買って実家と分けました。これでチーズたっぷりのチーズトーストが食べられます。お味も満足。うすーいとろけるスライスチーズなんてわびしいもの使わなくてすみます。ナチュラルチーズとして塩味は普通だと思います。
強すぎるようでしたら、ビールか牛乳少々と一緒にチンしてウェルシュ・ラビット風のチーズトーストにされてはどうでしょう。

円高にも関わらずやはり高めです。
ユーロやドルの相場を思えばこの価格は納得は出来ません。

2010年3月
久山店（友人から情報）
８００ｇ　968円

参考記事
http://www.beeboo.co.jp/shopdetail/022000000704/022/000/order/

昨年2011年2月18日
尼崎店８００ｇ　１０９８円
12月27日
尼崎店８００ｇ　1180円


以前シュレッドタイプのゴーダが100グラム100円程度又は切っていたのを考えると
未だ価格が相場に準じているとは思いません。
この円高にかなり高めだと思います。