ふわっとして柔らかい白身魚です。
骨も皮もないので調理は楽です。
癖はありませんが特徴もないので味気なさを感じます。
素材としては白いキャンパスみたいなものなのでソースや味付け次第といったところでしょうか。
白身で柔らかい癖のない味。
パンガシウスってナマズで川魚だそうです。
川魚というと泥くさいイメージだったのですがこちらは全く感じません。
ムニエルやフライ、蒲焼きなど、どんな味付けでも合います。
骨も皮もなし。
身崩れしにくいので焼いても煮てもオーケー。
味は癖がなく非常に蛋白。
味付けは濃い目かあんかけにするといい。
ホイル焼きや天ぷらもおすすめ。
ふわっとした食感でクセがない食べやすいお魚です。
お魚自体はタンパクなので味はソース次第といった感じです。
夏はうなぎの代わりにして蒲焼きにしても良さそうです。
¥138/gで購入できたのでお買い得だったみたいです。
あっさりした味なのでフライにしてタルタルなどの濃いめのソースとの相性がいいみたいです。
甘酢あんで酢豚風にするのも良さそう。
2021年3月4日21:41
中トロと赤身の中間みたいな感じでした。 しっとりとして口溶けが良く旨味も濃厚でした。 お買い得だと思いました。金沢シーサイド
2021年3月4日17:11
@228円(3/14まで)
2021年2月28日17:04
@98円(3/11まで)
2021年2月22日11:12
大きくて安くて美味しいです。 今なら割引でさらにお買い得です。 おすすめします。尼崎
2021年2月1日16:17
デーツなしのものが販売されてました。 大きさはこれと一緒みたいで599円でした。
2021年1月31日16:11
548-120=428円(2/4まで)
2021年1月28日12:29
今日在庫ありました。 1,358円でした。
2021年1月9日14:36
1298-300=998円(期限記載なし)
2020年12月21日09:43
10さん ありがとうございます 店舗にあったら買ってみたいと思います♪
2020年12月13日10:33
紙飛行機/折り紙 各710円