ふわっとして柔らかい白身魚です。
骨も皮もないので調理は楽です。
癖はありませんが特徴もないので味気なさを感じます。
素材としては白いキャンパスみたいなものなのでソースや味付け次第といったところでしょうか。
白身で柔らかい癖のない味。
パンガシウスってナマズで川魚だそうです。
川魚というと泥くさいイメージだったのですがこちらは全く感じません。
ムニエルやフライ、蒲焼きなど、どんな味付けでも合います。
骨も皮もなし。
身崩れしにくいので焼いても煮てもオーケー。
味は癖がなく非常に蛋白。
味付けは濃い目かあんかけにするといい。
ホイル焼きや天ぷらもおすすめ。
ふわっとした食感でクセがない食べやすいお魚です。
お魚自体はタンパクなので味はソース次第といった感じです。
夏はうなぎの代わりにして蒲焼きにしても良さそうです。
¥138/gで購入できたのでお買い得だったみたいです。
あっさりした味なのでフライにしてタルタルなどの濃いめのソースとの相性がいいみたいです。
甘酢あんで酢豚風にするのも良さそう。
身は柔らかく味はたんぱくだがクセはなし。
インパクトはないけどどんな味付けにもできる万能さはある。
ソースは濃い目にするのがコツみたい。
2025年6月27日10:19
399円です。浜松
2025年6月25日11:11
切り身@299円です。門真
2025年6月17日15:12
2977円です。前橋
2025年6月16日17:04
192円(6/22まで)
2025年6月9日14:10
249円(6/15まで)
2025年6月9日13:10
さく 399円(6/15まで)
2025年5月26日17:21
1480-300=1180円(期限記載なし)
2025年5月5日18:07
2868-590=2278円(5/11まで)
2025年5月3日09:06
1288円でした。
2025年4月15日13:04
1098-220=878円(5/11まで)
2025年4月14日16:30
2398-500=1898円(4/20まで)
2025年4月12日10:39
ありました。1448円です。
2025年3月9日14:21
2025年3月6日15:49
2168-570=1598円(期限記載なし)
2025年2月21日13:32
498円ですがあまり状態が良くなかったです。
2025年2月18日19:22
FS-100WT 7498-1500=5998円(3/16まで)
2025年2月2日09:37
マルコメ 料亭の味みそ だし入り あります 578円です
2024年12月12日07:03
上がったり下がったりしてますねー(・・;) 数か月ぶり、久々に買った(一度買うとなかなか無くならないので)のですが何か質感変わったというか、厚くなりましたかね?前のよりしっかりしている気がする。気のせいかな
2024年8月8日12:03
998円でした。
2024年8月6日20:36
2688-800=1488円(5/25まで)