ふわっとして柔らかい白身魚です。
骨も皮もないので調理は楽です。
癖はありませんが特徴もないので味気なさを感じます。
素材としては白いキャンパスみたいなものなのでソースや味付け次第といったところでしょうか。
白身で柔らかい癖のない味。
パンガシウスってナマズで川魚だそうです。
川魚というと泥くさいイメージだったのですがこちらは全く感じません。
ムニエルやフライ、蒲焼きなど、どんな味付けでも合います。
骨も皮もなし。
身崩れしにくいので焼いても煮てもオーケー。
味は癖がなく非常に蛋白。
味付けは濃い目かあんかけにするといい。
ホイル焼きや天ぷらもおすすめ。
ふわっとした食感でクセがない食べやすいお魚です。
お魚自体はタンパクなので味はソース次第といった感じです。
夏はうなぎの代わりにして蒲焼きにしても良さそうです。
¥138/gで購入できたのでお買い得だったみたいです。
あっさりした味なのでフライにしてタルタルなどの濃いめのソースとの相性がいいみたいです。
甘酢あんで酢豚風にするのも良さそう。
身は柔らかく味はたんぱくだがクセはなし。
インパクトはないけどどんな味付けにもできる万能さはある。
ソースは濃い目にするのがコツみたい。

2025年10月20日18:23
1698円(10/26まで)
2025年10月20日15:24
198円(10/26まで)
2025年10月10日12:05
399円でした。小郡

2025年10月6日18:49
163円(10/12まで)
2025年10月23日13:56
2997円でした。
2025年10月17日12:07
997円でした。
2025年9月8日12:36
2239-460=1779円(9/14まで)
2025年9月2日10:50
1966円でした。
2025年7月24日16:04
手持ちファンあります。2個セットで4998円です。
2025年7月19日12:40
1388-280=1108円(7/21まで)