ふわっとして柔らかい白身魚です。
骨も皮もないので調理は楽です。
癖はありませんが特徴もないので味気なさを感じます。
素材としては白いキャンパスみたいなものなのでソースや味付け次第といったところでしょうか。
白身で柔らかい癖のない味。
パンガシウスってナマズで川魚だそうです。
川魚というと泥くさいイメージだったのですがこちらは全く感じません。
ムニエルやフライ、蒲焼きなど、どんな味付けでも合います。
骨も皮もなし。
身崩れしにくいので焼いても煮てもオーケー。
味は癖がなく非常に蛋白。
味付けは濃い目かあんかけにするといい。
ホイル焼きや天ぷらもおすすめ。
ふわっとした食感でクセがない食べやすいお魚です。
お魚自体はタンパクなので味はソース次第といった感じです。
夏はうなぎの代わりにして蒲焼きにしても良さそうです。
¥138/gで購入できたのでお買い得だったみたいです。
あっさりした味なのでフライにしてタルタルなどの濃いめのソースとの相性がいいみたいです。
甘酢あんで酢豚風にするのも良さそう。
身は柔らかく味はたんぱくだがクセはなし。
インパクトはないけどどんな味付けにもできる万能さはある。
ソースは濃い目にするのがコツみたい。

2026年2月13日13:06
399円です。広島

2026年2月8日10:54
東京金目鯛無加工@194円でした。尼崎

2026年1月30日11:46
268円 期限記載なしかみのやま

2026年1月30日11:05
269→168円でした。かみのやま

2026年1月12日13:18
258円(1/18まで)札幌

2026年1月7日18:23
238→208円 期限記載なし野々市

2026年2月13日14:08
カフェラテが966円でした。
2026年2月13日10:01
3698-600=3098円(2/15まで)
2026年2月9日14:00
1398→1098円 期限記載なし
2026年1月24日15:34
ユンケル皇帝 30ml×10 3928-790=3138円(1/25まで)
2025年12月10日19:04
1698-340=1358円(12/14まで)
2025年10月10日16:08
2198円(10/19まで)
2025年9月15日12:04
1828-400=1428円
2025年8月26日13:44
2198-440=1758円(8/31まで)
2025年8月21日19:07
2098円でありました。
2025年6月24日10:45
1497円です。
2024年8月18日12:18
466円でした。
2024年6月22日17:01
3980-600=3380円(6/23まで)