[1] 2014年6月25日12:55
(名無し)さん ID:dSfac/TM0X
[2] 2014年6月25日12:56
(名無し)さん ID:dJPB.eorbQ
[3] 2014年7月5日01:55
すずこさん ID:JFNN3a8osT
タイ米も種類がありますが、香りが少し弱めな安価なゴールデンロータスに比べれば、ゴールデンフェニックスは一番香りが良く、タイ大使館のお墨付き商品。
現在国内で手に入るタイ米では最高級品と言われており、この値段はかなり安い。
(他の店で買ったばかりなので、私はショックなくらい)
安い店でも2500円、普通の店で3000円くらい、高い店だと3000円を超えるのが相場(いずれも税抜価格)。
普通の炊飯器で炊く場合は、白米の水加減より気持ち少な目で、浸け置きなしで高速炊き(炊飯時間が短めのモード)にすると、あまりベトベトもパラパラもせずおいしく炊ける。普通の白米炊飯モードで炊いてしまうと、少々べたつきが出てしまうことも…。
炊いている間、枝豆のような香ばしい香りが広がります。
ニンニク・タオチオ(味噌のようなタイの調味料)を油で炒めて香りを出し、小口切りした長ネギ・鶏肉とともに入れて、仕上げにスクランブルドエッグと合わせて、少量の砂糖で味を調えてタイのチャーハン・カオパットにすると、味も香りがよくて最高です。
もちろん、海南鶏飯やガパオなどの他のタイ料理にも、インドネシアのナシゴレンなどにもよく合う。
同じようなインドの長粒米であるバスマティ米はもっと高価なので、最近はタイ米を代替に使用するインド人も多いそう。
タイ料理(+他のアジア料理)がお好きならば、5kgでも使い切れるのでは。
[4] 2014年7月9日04:08
MMさん ID:quLmBz4mSI
お米とお水を1:1で炊飯器の「かためモード」で炊いてちょうど良い硬さでした。
タイ米の香りも気にならず美味しかったです。
近所のスーパーでタイ米は見ないので無くなったらリピします。
札幌
[5] 2014年7月9日15:09
神戸っこさん ID:Dt2q/BtK1K
いつも買い物した時に探していますが、見つけたことありません。
尼崎か神戸倉庫店でジャスミンライスを見たことがある方教えてください
尼崎
[6] 2014年7月9日20:26
かなみさん ID:GJ3QWyw.Cw
こちら京都八幡にも置いてあるのでしょうか?だいぶお値打ちですよね。
京都八幡
[7] 2014年7月10日11:51
Lonestarさん ID:71T0ki1IcS
2週間くらい前でしたが、八幡にありましたよー。
私はまとめ買いしておきました!おいしいですよねー。
[8] 2014年8月19日22:48
神戸っこさん ID:Dt2q/BtK1K
本日神戸倉庫店でジャスミンライスありました。
おコメ専門店で取り寄せして購入するより安くて大満足です。
尼崎
[9] 2015年6月8日18:16
まざあさん ID:evXDTqREfP
2014年12月の印字のため味が落ちているのではと不安を感じつつ購入してみました。
枝豆大好きなので、炊いている間から幸せな気持ちになります。
お弁当用には普通の白米と半々合わせて炊きます。半量でも枝豆の良い香りがしてパサツキも気にならずとっても美味しいです。
座間
[10] 2015年6月9日21:36
あけぽんさん ID:N8GQut15C3
甘味あって、すごく美味しい!
炊いてる時の甘い香りも良いです。
そのままでも美味しいですが、カレーやチャーハンにも重宝しそう!
広島店、あと10袋くらいだったと思います。
(2014.6精米)