三郷の朝一番で生ウニ見つけてカートイン！
ふだんは川崎に行くことが多いけど、朝一番にいってもフィッシュコーナーまでの寄り道がおおいせいかなかなか出会えなかったので、嬉しい(^^)

道南産のものでしたがありました〜
最近はよく見かけます。

最近、多摩境店で見かけた方いますか？

ロシア産がありました　尼崎

菜々さん、ありがとうございます。

久山店最近見た方いらっしゃいますか？

今日,サロマ湖産の物を買ったんですけど,チビチビと食べていたんですけど,苦くって食べられないんですけど,まだ残ってるんですけど,他に苦味がなく食べ方ありますか？ちなみに礼文島のは美味しかったんですけどね〜

以前輸入物のウニを扱っている会社にいまして、その時にウニ担当の人に聞いたのですが、口に入れて苦みのあるウニはミョウバンを使いすぎているからだとか。
あまりに苦みがひどいなら返品のほうが良いかと思いますよ。

ヌーピー さん
コストコでサロマ湖産の塩水ウニが売られているのを見ましたが、見た目はバフンウニではなくムラサキウニっぽいですね。

塩水ウニは、剥きたてのウニを海水に浸けておくだけなので、ミョウバンを使わないのがメリットです。
でも、ミョウバンを使った塩水ウニもあるようです。
それではウニの旨みが減り、苦くなってしまうので、塩水に浸ける意味がないですね。

「サロマ湖産だからウニが苦くて旨みが少ない」ということは無いです。
「ミョウバン不使用」と謳っているウニを選ぶか、店員さんに確認するのが無難です。

礼文島でもバフンウニとムラサキウニ両方採れますが、バフンウニの猟期は６〜８月なので、その頃になればお好みのウニが店頭に並ぶかもしれません。

お寿司屋さんでも、折のウニで作る軍艦巻きのウニは苦いまま出てきたりするので、苦味を取り除くのは難しいのかもしれません。

やーさん。たんしおさん

お返事ありがとうございます｡やっぱりミョウバンがあったぽいです。塩水に浸かっているからミョウバン大丈夫かなぁ〜と思ったんですけどね｡6月頃にチャレンジしてみます｡詳しく教えて頂いて助かりました｡ありがとうございます｡

ヌーピーさん
私も、サロマ湖産の塩水ウニが苦いのに驚いて在庫番見に来ました。
今までロシア産や礼文産の塩水ウニを何十回と購入して食べてきましたが
苦かったのは初めてです。5パックも買ったのに全て美味しくない…（涙）
パッケージは海水使用や塩水ウニの表記で、
ミョウバンについては、どこにも何も書かれていません。
ミョウバンを使っていないと思って塩水ウニを購入しているので
もし使っていたとしたらガッカリです。

そろそろ入荷するんですかね今年もとても楽しみです。

25日に、金沢シーサイド店でみましたよ〜。
1380円、礼文産だったと思います。
金、土、日しか入荷しない商品だと聞いたことがあります。

ゆったさんへ
ありがとうございます。早速店舗に問い合わせしてみたいと思います。

札幌にあった物は雄武産のバフンウニでした。
礼文は解禁前かと思います。

尼から八幡さん

私もサロマ湖産だから大丈夫だと思ったし…ミョウバンも書いてなかったし安心したのに苦味が凄い苦味でしたよね｡私は返品しました｡

礼文島産が,そろそろ入荷するみたいですね｡楽しみ

北海道産おいてありますか？

そろそろ入荷すると思うんですけど…できれば北海道産[礼文産]の生うにの情報提供お願いします@尼崎

幕張店での値段と産地とう分かる方教えてください。

見かけられた方いますか？

今年もそろそろシーズンだと思うのですが、見かけられた方はいらっしゃいますか?
利用店舗は京都八幡店ですが、どこかの店舗ででもあれば希望が持てるので店舗を限定せず情報をいただけると幸いです。よろしくお願いします。

座間店値段は忘れてしまいましたが北海道産出てました!

北海道産が座間で1,380円でした。

座間

サロマ湖原産海水ウニ1380円@つくばです

つくば

安いですね。
こんど実物を見てみたいですね。

座間

昨日千葉NTでサロマ湖産を買いました。
1380円でした。
人気あるのか、私買ったのがラストでした。

ミョウバンの味はしなくて、もの凄く美味しかったです。
昔積丹半島で食べたうにほど太ってはなかったけど、味はまろやかで、こんな値段で食べれるならお得だと思いました。
礼文島産のも食べてみたいなー。

千葉ニュータウン

北海道産生うに塩水パックは新しく商品登録されてます。
https://www.zaikoban.com/item/talk/5636/1