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おいしいですよ。
書いてあるレシピ通りオーブンで焼くだけでなく
ホットケーキミックスと半々くらいにして
ホットケーキを焼く要領で食べても
すごくおいしい。
むしろホットケーキ風のほうが美味！
ホットケーキシロップたっぷりで。

これ買って正解でした！やわらかくしたバターとハチミツをまぜて温かいコーンブレッドにたっぷりぬって食べると幸せ〜♪
一応日本語でレシピ書いてるけど、、、
日本の計量カップに合わせたのかな？アメリカサイズの計量カップとは量が全然違う。。。

私も買いましたがまだ作っていません。
コーンブレッドってコーンミールの分量にもよりますが、
パサパサした感じに仕上がる場合がありますよね？
このコーンブレッドはいかがですか？

箱に書いてあった油の量、半分にして焼きました。焼きたてはポロポロ崩れてパサパサ感がありましたが、翌日はしっとりしてました。表記どおりの油ならもっとしっとりするかも。

もっとさっぱりした味を想像してましたが、結構甘めで私にはお菓子のようにも感じましたよ。コスコで売られている焼いてあるコーンブレッドよりも甘いと思います。でも子供は喜んでいました＾∀＾

20年近く前に、ブラジル人の知人が作ってくれたケーキと同じでした･･･びっくり。
すごく好きだったので、自分で作れるようになるなんて感激です。
子供も大ハマリ。うちでは卵がMSサイズだったので、2個にしてその分油を減らしました。十分おいしかったです。

初めまして！いつもこちらの情報を参考にさせていただいております。パンやケーキが大好きな我が家、早速購入し、大体分量どおりに作ってみました。こんなに簡単にふんわりと焼けて感動！見た目はケーキ・・・？食べてみてやっぱりケーキ？と思いました。コーンミールでしょうか、プツプツした食感が初めての体験でしたがおいしかったです。５歳の娘も６０歳の義母もおいしいと言って食べていました。
次回はホットケーキミックス混ぜて作ってみたいと思います〜楽しみ〜！

私も油を半分、牛乳がなかったのでカークランドの豆乳（プレーン）で作ってみました
家族には”素朴な味でいいね〜”と評判はよかったです
今度はおろし金ですったニンジンを入れてみようかな〜〜

コーンブレッドの日本語の正味期限表示が間違っていたと、コストコから手紙が来ました。

対象は昨年１２月２５日から本年9月１１日までの商品で、本当の賞味期限は２年間だそうです。商品底部にある数字４桁が製造年月日を示していて前３桁が1年を３６６日として1月1日から起算して何日目かを表し、後ろ1桁が製造年を表すそうです。

例、045８
2008年の1月1日から45日目 ＝ 2008年2月１４日
なので賞味期限は2010年2月１４日

対象商品が賞味期限切れになっているわけではないけど、返品できるそうです。

この商品を買いたいと思っているのですが、現在在庫はありますでしょうか？
最近、見かけた方がいらっしゃいましたら教えて下さい。

今日寄ってきましたが、横浜シーサイド店にはたくさんありましたよ。

kimberlyさん

ありがとうございました。シーサイド店には行った事がないのですが、いつも行っている店舗でなかったら、ぜひ行ってみようと思います。

入間店は販売してましたよ。
ラベルの問題で税関からストップがかかったとか・・・
ここ二ヶ月で2回目のストップです。
いつストップするともわからない商品なので、早めに手に入れたいですよね。
幕張店は販売してませんでした。

昨日ですが、多摩境店にもたくさんありましたよ！

RIXRI さん HAL さん ありがとうございます。
土・日のどちらかで行ってみます。

一度、買ってみたいと思っているので在庫残っているといいのですが…。

もちろん、川崎店にもありますよ！
ハーシーのブラウニーミックスの隣にありました。
コーンブレッド、いろいろ工夫してお菓子作りできて良いですよね！

主人（アメリカ人）のリクエストで作ってみました。
マフィンを想像していたけど、もっとぽろぽろとしていて、手で食べるのは難しい感じ。でも主人に聞いたら、コーンの粒だからぽろぽろしていて当然なんですって。確かにコーンブレットだもんね、と納得。
主人の言う通りにバターをつけて食べたら「うん、アメリカの味！」
我が家的には好評！美味しかったです。
ただ、あと5パックも残ってる、、。
どなたかアレンジ方法を知っている方、教えてくださ〜い。

アメリカで有名なJIFFY MIXから同じような商品が出ています。
ホームページにオンラインレシピが載ってますので検索してみてください。
(CORN MUFFIN MIXを選択してください)

ちなみに私はコーンブレッドといえばPENGUINではなく、JIFFY MIXでいつも作っていました。(砂糖をやや多めにして)

今日、幕張店に朝いちで参戦。コーンブレッド在庫ありましたよ。初めて購入しました。出来上がりの想像ができないのでとっても楽しみです。私もアレンジの仕方知りたいな〜オンラインレシピ参考にしてみますね。