おかずにもお酒の肴にもぴったりなしめ鯖でした。
手頃な大きさのものが3枚入ってます。
身が厚くて脂がのっていて酢と砂糖のバランスの良い味でした。
酸味はまろやかできつさはなく甘さも丁度いいです。
魚の旨味がぎゅっと締まった味がします。
刺し身や丼が定番ですがカルパッチョやなますにアレンジしたり焼いて食べても美味しいと思います。
刺し身にしてたまねぎとかいわれ大根をあえてポン酢ドレッシングで頂きました。
簡単に作れるし酸味の美味しさがたまりません。
パクパク食べてあっという間に完食しました。

チーズなのにキャラメルの濃厚な甘さ。甘じょっぱさが癖になる味。すごく気に入りました。

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