コストコ商品のクチコミと在庫情報

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カカオニブはカカオ豆を発酵させて細かく砕いたもの。
チョコの香りと苦味がある味です。
まさにビターチョコの原料を食べているかのようでした。
歯ごたえがあるのでシリアルに入れるとアクセントになって面白いかもしれません。
食感と苦味を活かしたクッキーを作ってみても良さそうです。

製菓材料店ではオーガニック500gが2000円近くしますしこちらはそれよりも大粒なのでザクザク感がカカオニブ好きにはたまりません。カカオ85%以上のチョコが好きなので勿論そのままでも美味しいですが、甘めのチョコと一緒に頬張ったりクッキーやチョコケーキに振りかけて焼くだけでぐっと大人スイーツに近づきます。

広島

そのまま食べてもいいしトッピングに使ってもオーケー。
こちらは苦味や風味、独特なクセなど抑えめなので初めての人でも食べやすいです。
甘みものと食べればまさにチョコの味です。
アイスやグラノーラのトッピングに使ったりクッキーやケーキやパンを作る時に入れたりします。
はちみつにつけておくとはちみつの甘さの後にビターチョコのような風味があってとても美味しいです。