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栗はまるごとではなく刻んだもの。
栗を使った餡。
柔らかくもっちりとした他の大福とは違う食感のある餅生地。
くどさのない甘すぎない味で秋の味覚を楽しめる風情のある大福でした。

生地の切れがよく餅っぽさが抑え目です。
栗あんも普通の餡よりあっさりしてます。
栗の欠片が良いアクセントです。
好きな味でした。

あっさりめなのでアイスクリームと一緒に食べると相性がいいです。
ハチミツをかけてこってりに変身させるのもありです。

上部に切れ目を入れて2個をレンジで20秒ほど温めてから食べると甘さが増して美味しいですよ。
試してみてください。

１週間ほど前に入間で購入。
大福も栗も好きなので喜びましたが、食べてみて残念。
お餅の餅皮ではなく、羽二重餅でした。
母にあげたら喜んでいましたので、羽二重餅好きな方は大丈夫です。
好みがあることだけ、お伝えしたかったです。

入間

水曜に千葉ニュータウンにありました。
パンがある隅のほうのコーナーです。