粉の種類的にはハード系、フランスパン系に向く、「準強力粉」だそうです(メーカーに問い合わせました)。
麦の産地はアメリカ･カナダ･日本のブレンドです。小麦以外の増粘剤などの添加物は使用していないそうです。
タンパク量11.8　灰分0.42。
フランスパン生地を作ってみましたが、水分量７０％程度は普通に入りました。
リスドォルなどと同等に扱うことが出来そうです。

おいくらだったかわかる人ゎいらっしゃいますか(;o;)？

以前座間店で見かけたときは3000円弱でした。あいまいな情報ですみません。。。

いえいえ♪情報ありがとうございます！！

今日座間店で2598円でした。ネットで30キロ買ったばかりなのでしばらくは買えないけど、安いので次回購入したいです。

食パンを仕込んでみました。
カメリヤなどの一般的な強力粉と比べると、なるほど準強力粉というのがわかりました。クラストがバリッと、クラムはもちっと、少しハード系よりの食パンになりました。
食味はとてもよいですね^^美味しくできました☆
吸水量は、カメリヤやリスドォルよりも高めで、７３％位するっと入ってしまいます。
試しては居ませんが、HBお任せ焼きもオッケイだと思います

新三郷店に置いてあるかわかりがますか？

新三郷店に置いてあるかどうかわかりますか？

八幡店にも置いてるかご存知の方いらっしゃいますか？

八幡店さん、17日に行った時はありましたよ。

こちらの商品は袋を開けるとどのようになっていますか？
小分けされていませんよね…？
わかるかた教えてください。

みせしゆさん
ありがとうございます！
近々行ってみます(^O^)

ミミさんへ
新三郷店に１８日に行った所、見かけました。

袋に触った感じでは・・小分けになっているようには思えず。。です。

最近コストコでシロカのＨＢを購入。パン作りド素人ですが
こちらの強力粉買ってみました。(チャレンジャー)

袋を開けるとすぐに粉なのでジップロックで小分け(12袋くらいになりました)
それを半分冷凍、残りは入る分だけ冷蔵庫に入れました。
最初ＨＢの早焼きで食パンを作りましたが、フランスパンっぽい食感になりました。それはそれで美味しかったんですが、レシピを変えてタマゴ入りの菓子パン生地を一次発酵までＨＢでして焼きをオーブンでしてみました。
結果、普通にふわふわの柔らかい美味しいパンが出来ました。コストコの1kg×3の強力粉を使って作ったものよりも少し弾力があるように感じますが全然イケます。
ド素人が作ってもまあまあの出来なので、上手な方が作ればもっと美味しいパンが出来るんじゃないかと思います。

尼崎店、最近の値段お分かりの方教えてください。

八幡店で、２６８８円で購入。２キロずつ、こわけして、歩いて１分の別宅の冷蔵庫に入れました。そっそくパンを焼いてみたところ、とってもおいしく、焼きあがりました。クラストはパリッ、クラムはもっちりふわふわ。大容量でしたが、値段的にも、パンの味も、買って良かったです。なんで、もっと早くに買わなかったのか・・・後悔です。これで、毎日パンが焼けます。

本日座間店で発見できず。。。この商品の取り扱いって終わってしまったんですかね。

来週入間に行く予定ですが、最近の在庫状況分かる方いましたらお願いします。

今日、座間店で在庫沢山有りました。2688円だったと思います。

22.5kg以前は50oz22.7kgだったような…

食パンやフランスパン、プレッツェルなどオールマイティーに使えます。

税込み2768円なので格安です。
注意点としては、小麦粉を冷蔵保存される方が多いようですが
冷蔵庫の中は乾燥していても、出した時空気中の湿気を吸ってしまうのでNGですね^^;

常温保存で、食パンなら80%まで加水出来ていています。
フランスパンでは86%まで成功しています。
湿気させてしまうと、入る水分量が減るので要注意です。

川崎

11月21日に在庫があるのを確認してて・・・25日に買いに行きましたが、3kgの袋しか在庫が無くなっていました。ホームベーカリーで、毎日パンを焼くので、そろそろ不安です。近々買いに行きたいので、どなたか広島倉庫店の在庫情報教えてください。

広島

今日、店員さんに聞いたら、昨日は、あったそうです。次の入荷は明日の予定だそうです。(広島倉庫店)

「名無しさん」!
早速、広島店の情報ありがとうございました!
良かった～入荷があるんですね!
(大きいけど)買おうと決心して挑んだのに、思いっきり空振りしてしまい、へこんでました(笑)
早速、買いに行ってきますね。

広島