コストコ品番：#15634
価格：2298円

保存方法：10℃以下で保存
輸入者：株式会社 CAFORM JAPAN

【プラ】
北イタリア、ピエモンテ州の山生まれのチーズ。
パターのようなリッチな味わいで、山の牧草を思わせるデリケートな風味を帯びています。
サラダのトッピングとしてセロリとクルミを合わせると意外なおいしさです。
また同じピエモンテ州の赤ワインドルチェット等とともに供されます。

原材料名：生乳、食塩
内容量：450g

栄養成分表示（100g当たり）
熱量：412kcal
たんぱく質：30.2g
脂質：30g
炭水化物：0.9g
食塩相当量：1.75g

【ペコリーノ・サルド】
ペコリーノ・サルドはイタリアで最も長い歴史を持つチーズのひとつで、南イタリア、サルデーニャ島で作られます。
羊乳で作られ、60日以上の熟成期間を要します。
デリケートな味わいと香りを持ち、サルデーニャの伝統料理にはもちろん、特産であるフルボディ赤ワイン、カノナウとの相性は最高です。

原材料名：羊乳、食塩/保存料（ソルビン酸カリウム）、製造溶剤（ナタマイシン）、グレープシードオイル
内容量：450g

栄養成分表示（100g当たり）
熱量：417kcal
たんぱく質：28.5g
脂質：33.5g
炭水化物：0.3g
食塩相当量：2.0g

【プロヴォローネ、ヴァルバダーナ】
プロヴォローネ、ヴァルバダーナは牛乳100％で作られる北イタリア、ヴェネト州のチーズです。
マイルドな味わいでそのままはもちろん、加熱するとよく溶けるのでホットサンドやピッツァにぴったり。
ソアーヴェなどの白ワインともよく合います。

原材料名：生乳、食塩
内容量：450g

栄養成分表示（100g当たり）
熱量：338kcal
たんぱく質：25.1g
脂質：26.4g
炭水化物：0g
食塩相当量：1.7g

とりあえずペコリーノ・サルドだけ食べました。
羊の乳を使って作られる伝統的なチーズだそうです。
自然で野性味を感じる味でした。
ギュッと濃縮された旨味で後を引く美味しさです。
残り2つも食べるのが楽しみです。

どれも食べたことがないチーズでしたがハズレはなく全て美味しかったです。
ちょっと変わったチーズをいろいろ食べてみたい人には良いセットではないでしょうか。

プロヴォローネ、ヴァルバダーナ。
モッツァレラのようなシンプルでコクのある味です。
すごく美味しいのでこれだけで購入したいです。

＞ナチュチーズさん
最近は見かけないのですがベルジョイオーゾというメーカーのものがあった気がします。

川崎

ひむろさん
ありがとうございます。
今度コストコへ行ったら探してみます。