コストコ品番：#1120945
価格：888円

原材料名：岩塩
内容量：2.27kg
原産国名：パキスタン
輸入者：コストコホールセールジャパン株式会社

開封後は密閉し高温、多湿を避けて保存してください。

製造方法
原材料名：岩塩（パキスタン）
工程：採掘、粉砕

栄養成分表示（100g当たり）
熱量：0kcal
たんぱく質：0g
脂質：0g
炭水化物：0g
食塩相当量：97g
※この表示値は目安です。

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2018.08.23 ＠管理人
参考：カークランド ヒマラヤン ピンクソルト (himalayan pink salt)
https://www.zaikoban.com/item/talk/4883/1

この塩を使ってザワークラウトを作ってます。
キャベツをざく切りにしてその重さの２％の塩を入れ鷹の爪と生姜を少々。
空気を抜いてジップロックして本を重みにして常温（夏は冷蔵庫）で置いておき発酵して泡がでたら完成です。
後は容器に移して出来上がり。
美味しいですよ。

ピンクソルトといえば辛いというイメージでしたがこちらはマイルド。
丁度いい塩っぱさで愛用しています。

マイルドな辛さで味に深みがあります。
普通の塩と同じように使っても全く違和感はありませんでした。
どんな料理にも合います。

多少固まりになってましたが指で簡単にほぐれました。
マイルドで深みのあるしょっぱさです。
コストコのお値段はかなりお得なので試しに買ってみるのもいいと思います。

1358円に値上がりです。

浜松