コストコ商品のクチコミと在庫情報

【投稿内容は上記表示中】

先日購入して早速お湯出しで作ってみたのですがなぜか色が紅茶のような茶色になってしまいました。ジャスミン茶って薄い黄色だと思っていたのでなにか失敗してしまったようです。一応パッケージの裏面に書いてある通りに作ったつもりです。他の方は如何でしたでしょうか？

ちほさん
多分タンニンが酸化して茶色になったのではないでしょうか。
長時間放置したり熱すると茶色になることがあります。
作ったらすぐ飲めば防止できるはずです。
あとは水出しがおすすめです。
苦味や渋みが減ってカフェインも少なくなり劣化も遅くなるので冷蔵庫で保存すれば日もちします。

原材料名に不発酵茶というのは緑茶のことです。
なので黄緑が普通の色です。
茶色になったのは多分タンニンが酸化した状態なので消化阻害という作用がでるかもしれません。
なので飲まないほうがいいですよ。

うずしお温泉さん、デルタさん
ありがとうございました。
茶色になったのは廃棄して今度は水出しで作ってみます。

こちらのメーカーのペットボトルのジャスミンティーがありました。
2L×6本入りが割引で￥798でした。
23日までです。