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寒天本舗 カット糸寒天

2015年7月29日(水) 17:08 更新

クチコミ

1-5表示/全5件

[1] 2015年7月28日(火) 10:25

品番 574628
内容量 100g
原産国名 日本
糸寒天を3~4センチにカットしてあります。
無添加、無漂白、天草100%
賞味期限:2年間
998円

[2] 2015年7月28日(火) 10:27

[3] 2015年7月29日(水) 12:06
真夏日さん ID:dXE.eCidBZdw

使ってみると少し癖のある臭いがあってダメでした。
無味なので無理すれば食べられるかなとは思います。
しかしどうしたらよいかわからず困ってます。

[4] 2015年7月29日(水) 12:47
hiroshiさん ID:x99ivRvyHaU

>真夏日さん
現物を見てないので不明点が多いのですが。「糸寒天」の使い方の主なのは二つ、水に浸してから使う「サラダ」と普通の寒天と同様な「煮溶かす」です。
どちらの場合も、一旦水に浸し、よーく水を切ると幾らか違うと思われるのですが。煮溶かす場合は完全に溶けてから、最低でも1分は弱火加熱が必要です。

[5] 2015年7月29日(水) 17:08
真夏日さん ID:dXE.eCidBZdw

hiroshiさん

言葉足らずですみません。
煮溶かして使った場合です。
溶けてから弱火加熱してみます。
アドバイスありがとうございました。

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評価レビュー

評価平均
4.00 (1件)
★★★★☆:良い

[1] 2015年7月28日(火) 10:42
葉色さん ID:'dsVxxgFpVXDA

評価:★★★★☆:良い

少し肌色っぽい色をした寒天です。ゼリー状に固めるとちょっとだけ生臭さと感じます。カットされているのでこれが良品はどうかは判断し難いです。味がほぼないのでどんな調理でも使えます。うちではお米と一緒に炊いたりします。子どもたちはあまり好きではないみたいなので味の濃いスープ(シチューなど)に入れると食べてくれます。

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