• コストコで在庫番

    コストコ商品のクチコミと在庫情報

新規登録
コストコで在庫番 Twitter(最新のお知らせ)
おすすめ
サイトへのご意見

カークランド ナイルパーチ(白スズキ) ケース

no photo

2005年6月22日 登録
恥ずかしながらこの魚を食べたことがないので
購入された方にどのような味のお魚なのか
味と調理例を教えていただけると嬉しいです。
1-3表示/全3件

[1]
2012年6月22日09:13

めぐおさん
ID:1SYa9ce.E

[2]
2012年6月22日16:56

tamayoさん
ID:PuPr1S1Bw

白身の魚です、ムニエル・フライに使用することが多いです。

コストコで購入したことはありませんので、どのような大きさの切り身になっているかわかりませんが、たぶん80グラムか100グラム位の切り身で、皮も少しついていると思います
飲食関連の仕事で発注していましたがスズキの代用というか、淡水魚の切り身魚として購入し調理師が調理提供していました
醤油+みりん+柚子の皮+酒+砂糖で漬け込んで「幽庵焼き」のような和風の味付けでも食べます。
「ナイルパーチ」そのものは大きな魚で検索すると大きさが分ると思いますし、レシピも出ていますが、職場で出していたメニュー名は
ムニエル・フライ・フリッター・白身魚の幽庵焼き・大根おろしと煮る和風煮魚です

おすすめ!