ふわっとして柔らかい白身魚です。
骨も皮もないので調理は楽です。
癖はありませんが特徴もないので味気なさを感じます。
素材としては白いキャンパスみたいなものなのでソースや味付け次第といったところでしょうか。
白身で柔らかい癖のない味。
パンガシウスってナマズで川魚だそうです。
川魚というと泥くさいイメージだったのですがこちらは全く感じません。
ムニエルやフライ、蒲焼きなど、どんな味付けでも合います。
骨も皮もなし。
身崩れしにくいので焼いても煮てもオーケー。
味は癖がなく非常に蛋白。
味付けは濃い目かあんかけにするといい。
ホイル焼きや天ぷらもおすすめ。
ふわっとした食感でクセがない食べやすいお魚です。
お魚自体はタンパクなので味はソース次第といった感じです。
夏はうなぎの代わりにして蒲焼きにしても良さそうです。
¥138/gで購入できたのでお買い得だったみたいです。
あっさりした味なのでフライにしてタルタルなどの濃いめのソースとの相性がいいみたいです。
甘酢あんで酢豚風にするのも良さそう。
身は柔らかく味はたんぱくだがクセはなし。
インパクトはないけどどんな味付けにもできる万能さはある。
ソースは濃い目にするのがコツみたい。
2024年4月12日16:07
178円(4/18まで)
2024年4月12日14:32
1880-200=1680円(4/18まで)
2024年4月5日16:03
さく 369円(4/11まで)
2024年4月5日14:25
238円(4/11まで)
2024年3月28日10:21
477円でした。賞味期限は3/31です。
2024年3月21日17:00
コーヒー、紅茶が1088円でした。
2022年11月23日13:15
1498-200=1298円(11/27まで)
2022年11月15日12:44
3777円になってました。
2022年7月18日12:03
1898-240=1658円(7/24まで)
2022年7月1日14:27
@135円(7/7まで)
2022年5月19日16:27
1266円で購入できました。
2021年12月25日17:13
川崎店で、528円と少しお安くなってました。