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カークランド USAビーフ肩ロース ステーキ

2013年7月03日(水) 登録
商品の説明

登録日:2013年7月03日(水)

スジ切り処理済み 

@管理人
ピカンチダブルさんに登録頂きました。ありがとうございました。

参考:カークランドシグネチャ(コストコ) USAビーフ肩ロース焼肉


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[2] 2013年7月03日(水) 15:27

[3] 2013年7月03日(水) 20:25
ピカンチダブルさん ID:dPDx.JxpE

100グラム当たり268円でした
本日 試食がありサイコロステーキくらいにカットされていました。店内で食べたときはジューシーで美味しかったのですが、家で焼いたときは水分が沢山出て、パサパサしてしまいました。焼き方が悪かったのだと思います。皆さんはどのように食べていらっしゃいますか?残りはカレー用にしてみます。 3000円代 4000円代のものがほとんどで唯一2000円代のものがありました!

[4] 2013年7月03日(水) 20:39
ノニさん ID:YkUW4whxFU

ステーキの焼き方には自信があります!
といってもちょっとしたコツを聞いてからなのですが笑
肉は室温にしておく、フライパンは強火、塩コショウして好みの焼き加減(決して焼き過ぎない)で焼いたら、必ずプレートなどに載せて上からホイルでふんわりと覆い、しばらくそのままで肉汁を落ち着かせる、これでかなり美味しくいただけると思います。
歳と共にサシの入ったお高い和牛より、コストコの赤身の、肉汁の多い肩ロースやサーロインの方がずっと美味しく感じます。

[5] 2013年7月04日(木) 10:05
ピカンチダブルさん ID:dPDx.JxpE

ノニさん 詳しく教えていただきありがとうございます!
次回 こうようにやってみますね!!とても参考になりました

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