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ハットフィールド ポークバックリブ

2013年6月24日(月) 登録
商品の説明

登録日:2013年6月24日(月)

1134g
原産国名:アメリカ合衆国
輸入者:オーリツジャパン株式会社


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[19] 2013年7月15日(月) 11:18
八幡さん ID:DYnViGtuQ

買ってみました。
匂いは・・果実酢+スモーク液というか・・なんとも言い難い香りが・・。
タレ落として切り分けて、適度にオーブンで焼いて出してみました。

全体的にぐったりと柔らかく、肉全体に甘さがしみこみ、塩っけは薄目なのでより甘さが際立つ感じでした。
骨離れはよく、肉の食感きほろほろです。
缶づめの焼き鳥の味が、かなり甘さに寄ったイメージです。
意外にもこういうの好きという人もいましたが、一般的には焼く前に塩コショウか、醤油少しまぶして焼くほうがおすすめです。

冷凍で日持ちするのと、調理の世話もなく、柔らかいので誰でも食べやすいとは思います。
生に比べると傷みにくいので、バーベキューの保冷材代わりにもいいでしょうね。

私は・・普段食べるなら生買ってきて、適当に味付けするほうがいいかな。
余ったタレはニンニク醤油やスパイス入れて、もう一度漬けこみに使えそうかなと。

[20] 2014年4月25日(金) 19:04

[21] 2014年4月25日(金) 19:04
在庫番(自動登録)さん ID:dSeqAm5jIMNk

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