タイ米も種類がありますが、香りが少し弱めな安価なゴールデンロータスに比べれば、ゴールデンフェニックスは一番香りが良く、タイ大使館のお墨付き商品。
現在国内で手に入るタイ米では最高級品と言われており、この値段はかなり安い。
(他の店で買ったばかりなので、私はショックなくらい)
安い店でも2500円、普通の店で3000円くらい、高い店だと3000円を超えるのが相場(いずれも税抜価格)。
普通の炊飯器で炊く場合は、白米の水加減より気持ち少な目で、浸け置きなしで高速炊き(炊飯時間が短めのモード)にすると、あまりベトベトもパラパラもせずおいしく炊ける。普通の白米炊飯モードで炊いてしまうと、少々べたつきが出てしまうことも…。
炊いている間、枝豆のような香ばしい香りが広がります。
ニンニク・タオチオ(味噌のようなタイの調味料)を油で炒めて香りを出し、小口切りした長ネギ・鶏肉とともに入れて、仕上げにスクランブルドエッグと合わせて、少量の砂糖で味を調えてタイのチャーハン・カオパットにすると、味も香りがよくて最高です。
もちろん、海南鶏飯やガパオなどの他のタイ料理にも、インドネシアのナシゴレンなどにもよく合う。
同じようなインドの長粒米であるバスマティ米はもっと高価なので、最近はタイ米を代替に使用するインド人も多いそう。
タイ料理(+他のアジア料理)がお好きならば、5kgでも使い切れるのでは。
お米とお水を1:1で炊飯器の「かためモード」で炊いてちょうど良い硬さでした。
タイ米の香りも気にならず美味しかったです。
近所のスーパーでタイ米は見ないので無くなったらリピします。
札幌
いつも買い物した時に探していますが、見つけたことありません。
尼崎か神戸倉庫店でジャスミンライスを見たことがある方教えてください
尼崎
2014年12月の印字のため味が落ちているのではと不安を感じつつ購入してみました。
枝豆大好きなので、炊いている間から幸せな気持ちになります。
お弁当用には普通の白米と半々合わせて炊きます。半量でも枝豆の良い香りがしてパサツキも気にならずとっても美味しいです。
座間
甘味あって、すごく美味しい!
炊いてる時の甘い香りも良いです。
そのままでも美味しいですが、カレーやチャーハンにも重宝しそう!
広島店、あと10袋くらいだったと思います。
(2014.6精米)
2024年4月24日17:16
1977円でした。壬生
2024年4月21日21:24
4480円に値上がりです。急激な値上がりにびっくり。札幌
2024年4月15日17:03
1298-260=1038円(5/12まで)
2024年4月12日20:22
1568-320=1248円(4/18まで)
2024年4月9日19:42
パックライスが欠品なので代替えでスープリゾットが430円引きの1268円でした。多摩境
2024年4月3日17:01
3780円に値上がりしてます。浜松
2024年4月1日12:13
2148-550=1598円(4/14まで)
2024年3月12日13:18
久しぶりの入荷?5kg1998円です。京都八幡
2024年2月11日16:41
2998円に値上がりしてます。熊本御船
2023年12月21日15:28
3398-300=3098円(12/22まで)熊本御船
2024年4月23日20:38
1998円に値上がりです。
2024年4月22日13:45
特別価格で1898円です。
2024年4月12日13:42
580円でした。
2024年4月10日12:45
2998-600=2398円(4/14まで)
2023年12月12日21:19
1480-300=1180円(12/21まで)
2023年11月28日15:25
958円です。
2023年9月29日17:57
今日も¥598でした。
2023年6月20日19:06